Buffetten
ma - do 12:00 - 21:00 uur
vr - za 12:00 - 22:00 uur
0527-264687

Wij wensen u fijne feestdagen, een gezegend uiteinde en een goed begin voor 2019.
Ons restaurant is gesloten van 30 december 2018 tot en met 15 januari 2019.
Vanaf 16 januari 2019 12:00 uur staat ons team weer voor u klaar.

Voor ieder wat wils!

 

Bekijk het aanbod aan buffetten bij Restaurant Taverne.

Wilt u met een grote groep komen dineren? De beste optie is dan om te kiezen uit een van de buffetten van Restaurant Taverne. Dit is mogelijk vanaf 15 personen. U bent heerlijk aan het dineren op uw eigen tempo, kunt precies kiezen wat u het lekkerst vindt, en krijgt alle gasten te spreken.

Wij kunnen een hoek voor uw buffet inrichten, maar bij grote groepen is het tevens mogelijk ons hele restaurant af te huren.

 

Onze buffetten

Buffet "het Haventje" € 24,50 p.p.

  • Groentebouillon met verse groenten
  • Hors d’oeuvre vlees
  • Kip kerrie salade
  • Salade met Noorse garnalen
  • Ardennerham met meloe
  • Komkommersalade
  • Kleine gebraden kogelbiefstukjes
  • Gebakken kipreepjes met wokgroente
  • Witte rijst
  • Aardappel Gratin
  • Dame Blanche

Buffet "het Sloepje" € 29,50 p.p.

  • Groentebouillon met verse groenten
  • Gerookte Geuldal Forel
  • Gerookte Zalm
  • Italiaanse pasta salade
  • Farmers salade
  • Salade met Noorse garnalen
  • Ardennerham met meloen
  • Komkommersalade
  • Kleine gebraden kogelbiefstukjes
  • Gebakken kipreepjes met wokgroente
  • Nasi
  • Aardappel Gratin
  • Dame Blanche

Buffet "het Ankertje" € 32,50 p.p.

  • Soep van Italiaanse Pomodori tomaten
  • Hors d’oeuvre met diverse vleessoorten
  • Gerookte Geuldal forel
  • Salade met Noorse garnalen
  • Gerookte zalm
  • Romige komkommersalade
  • Salade van tomaat met Mozzarella en Pesto dressing
  • Bœuf Bourguignon (biefstukjes in rode wijnsaus)
  • Varkenshaas medaillons in champignon roomsaus
  • Tong rolletjes gevuld met zalm in witte wijn saus
  • Aardappel Gratin
  • Rijst
  • Warme seizoensgroente
  • Dessertbuffet met vuurwerk

Buffet "het kottertje" € 35,00 p.p.

  • Kopje Bospaddenstoelensoep
  • Gemarineerde zalm met mosterdhoning dressing
  • Gerookte Geuldal forel
  • Gerookte Zalm met kappertjes
  • Vitello Tonnato
  • Salade van Noorse garnalen
  • Carpaccio met verse pesto, pijnboompitten en "Old Amsterdam"
  • Ardennerham met galia meloen
  • Boerensalade
  • Zalmfilet in witte wijn saus
  • Kleine gebraden kogelbiefstukjes
  • Roergebakken kipfilet
  • Aardappel Gratin
  • Warme groente van het seizoen
  • Dessertbuffet met vuurwerk

Buffet Middellandse zee € 44,50 p.p.

(minimaal 35 personen)

  • Wij starten met een heerlijk kopje "Bouillabaisse", een romige soep van kreeft

Koude gerechten

  • Italiaanse pastasalade met basilicum
  • Griekse salade met olijven en Fetakaas
  • Catalaanse mosselen
  • Serranoham met meloen
  • Gerookte zalm en Gerookte forel
  • Roze garnaaltjes met cocktailsaus
  • Salade van tomaat en mozzarella
  • Romige komkommersalade
  • Spiegel Franse kaas

Warme gerechten

  • Zalmfilet in witte wijn saus
  • Spaanse paëlla met kip
  • Bœuf Bourguignon (rundvlees in rode wijnsaus)
  • Bourgondische Beenham
  • Italiaanse lasagne
  • Italiaanse wokgroenten
  • Aardappel Gratin

Wij sluiten het buffet af met een spetterend Dessertbuffet

Asperge Buffet € 35,00 p.p.

(alleen in de maanden mei en juni)

  • Kopje romige aspergesoep

Koude gerechten

  • Gerookte zalm met kappertjes en groene asperges
  • Salade met dun gesneden boerenham met mosterddressing
  • Aardappelsalade
  • Ardennerham met meloen
  • Romige komkommersalade en Tomaatsalade met basilicum

Warme gerechten

  • Asperges
  • Gepocheerde zalmfilet in witte wijn saus
  • Warme beenham met gekookte eieren
  • Beurre blanc
  • Gekookte krieltjes met bieslook

Als afsluiting serveren wij per persoon;

  • Aspergeroomijs met slagroom en aardbei – pepersaus

Winter Buffet € 17,50 p.p.

(van november t/m maart)

  • Boerenkool stamppot met spekjes
  • Hollandse hutspot
  • Zuurkool stamppot met spekjes Geldersche rookworst,
  • gemarineerde speklapjes en gehaktballen

Hollandse toetjes

  • Vla flip en hopjesvla met geslagen room

 

Als u nog speciale wensen hebt, meer wilt weten over de verschillende mogelijkheden of nog andere wensen hebt, aarzel dan vooral niet om even contact met ons op te nemen.

Wij bespreken graag welk maatwerk wij u kunnen bieden. Bel naar 0527-264687 of stuur ons een bericht via het contactformulier op deze website. U krijgt dan zo spoedig mogelijk een bericht van ons.

Nationale Horeca Cadeaukaart.